COLDIRETTI VENETO: Nuova Via, coltivare l’autosufficienza

Agricola Callegari

Rinasce una storica azienda agricola trevigiana: orto, allevamento e ristorazione. Coltivare e produrre, ma soprattutto riciclare. Il progetto porta il nome di NuovaVia.

A Mogliano Veneto nasce “Nuova Via” associazione no profit per promuovere l’autosufficienza attraverso la coltivazione, la produzione e il riciclo.

Con questa iniziativa che sarà presentata lunedì rinasce anche l’azienda agricola “Callegari” di Bonisiolo prestata ad altre destinazioni d’uso e che ora ritrova le sue origini più profonde. Un passato che fa riferimento ai sacrifici di tante famiglie contadine, legate al vincolo della mezzadria, che facevano riferimento a questa realtà per il loro destino.

Per questo motivo acquista più significato il progetto di rilancio di questo spazio rurale aperto messo a disposizione dal proprietario Manuele Malenotti, già titolare della Belstaff e sostenuto dall’amministrazione comunale, dalla Provincia, dalla Regione, da Coldiretti, dalle università e dalla comunità europea per quanto riguarda l’istruzione e la riqualificazione.

Qui si potrà dunque praticare l’orticoltura, la silvicoltura, l’allevamento, compresa la trasformazione e vendita dei prodotti correlata anche ad un punto di ristorazione. Uno strumento per sviluppare saperi e tecniche di un tempo per superare la crisi di oggi.

 


Fonte articolo: ilmondo.it
Fonte immagine: NuovaVia